(as) Es gab Gemüse- und Obstsorten, die unsere Großmütter noch kannten und die uns heute allenfalls noch in alten Büchern begegnen. Aber auch heute noch gibt es dankenswerterweise Gärtner, die sich einfach (noch) nicht mit den 08/15-Angeboten der Gartenabteilungen der Jetzt-mach-ich-es-selbst-Großmärkte abfinden mögen.
Wir haben für Sie zwei Quellen ausfindig gemacht, damit auch Sie nicht auf anspruchsvolles Gärtnern verzichten müssen.
Im Katalog von Manufactum Hoof & Partner KG finden Sie Gemüse wie den Meerkohl, die Zuckerwurzel, die Spargelerbse oder die Pastinake. Diese Sorten können Sie als Samen in kleinen Tüten erwerben.
Sehr interessant ist auch das Angebot an Obststämmen: Walnuß, Birnenquitte, Konstantinopler Apfelquitte, Mährische Eberesche eßbar, schwarzer Holunder, Mispel, Sanddorn, Weißdorn und Schlehe finden Sie im Katalog neben altbewährten Sorten der Süß- und Sauerkirsche, der Zwetschge und der Mirabelle. Die meisten Pflanzen sind als Hoch- und als Halbstamm zu haben, manche auch als Buschstamm.
Und sollten Sie noch einen Augenschmaus wünschen, finden Sie am Anfang des speziellen Gartenkatalogs von Manufactum edle Rosensorten. Wenn Ihnen Namen wie Tuscany, Königin von Dänemark, Old Black oder Ayshire Queen etwas sagen, könnte es Ihnen passieren, daß die Einkaufsliste etwas länger wird als geplant.
Unser zweiter Tip ist vor allem interessant, wenn Sie viel Zeit in die Auswahl Ihrer Pflanzensorten investieren können und wollen, und wenn Sie wert darauf legen, artenreine Sorten zu pflanzen und auch so zu erhalten.
Im österreichischen Ort Schiltern gibt es seit Jahren eine Vereinigung, die sich für die Erhaltung alter Sorten einsetzt. Der gemeinnützige Verein Arche Noah bringt jedes Jahr einen Katalog heraus, in dem die Mitglieder ihr Saatgut zum Tausch anbieten. Die Pflanzen sind detailiert beschrieben inklusive bisherigem Standort, so daß man sich von vornherein ausrechnen kann, ob das gute Stück auch im eigenen Garten gedeihen wird. Als Mitglied erhält man auch die Vereinszeitschrift mit vielen Tips zu alten Obst- und Gemüsesorten, Kochtips und Veranstaltungshinweise.